原來餅乾 Cookie 是這麼來

 

在進入正題之前,想先掉個書袋,寫一下餅乾(cookie)的歷史。

就如同許多的命定或不命定的美好,總是在意料之外、不經意的情況下誕生,餅乾也是一樣,在很久很久以前,當時的烘焙師傅們並沒有完美的電烤爐可以設定最佳的烘烤溫度、烘烤時間,因此他們在把蛋糕麵糊放進柴火烤爐前,總是會拿一些些做好的小麵糊,先放進去試烤、測一下溫度,而這些小麵糊就被稱為"Koekje",這也就是荷蘭語的"little cake(小蛋糕)",當然,這是從語言學的角度來看 cookie,如果拿「做為食物的小甜點」的角度來看,那又可以追溯到西元7世紀的波斯,當時就出現當時普遍是作為宗教用途的甜點了。

歷史課結束 來談杏仁瓦片

 

不像一般餅乾多是用麵糊擠花式成形就好,杏仁瓦片好吃的地方,就在於又薄又脆,需要手工壓成一片一片的薄片狀,這可是相當費工,也是杏仁瓦片除了原料以外(杏仁片),比一般餅乾稍貴的原因。

當然,除了薄薄的一片以外,滋養軒杏仁瓦片更是能烘烤得香味四溢,讓小麥香、奶油香跟杏仁香混合,吃起來香、甜、薄、脆,讓人吃的非常滿足。

保存期限說明清楚,保鮮盒裡分裝兩包夠貼心

 

滋養軒_杏仁瓦片影棚攝影-017-1.jpg

▲ 滋養軒杏仁瓦片的盒子是用保鮮盒裝起來的,看起來挺有質感,也能延長保鮮期,不會「潤去」(台語),而且上頭有標明保存期限。

滋養軒_杏仁瓦片影棚攝影-009-1-3.jpg

▲ 滋養軒杏仁瓦片標籤說明非常仔細,包括主要成分、產地、保存期限、淨重等。

滋養軒_杏仁瓦片影棚攝影-024-1.jpg

▲每一盒裡面總共有又分裝成兩大包杏仁瓦片,可以拿來分送,或是一包一包慢慢吃。

滋養軒_杏仁瓦片影棚攝影-030-1.jpg

▲ 每一包杏仁瓦片都是用金色帶子綁起來,吃不完可以綁回去,還蠻貼心的設計。

薄脆 杏仁多 杏仁脆餅好吃正訣竅

 

滋養軒_杏仁瓦片影棚攝影-037-1-2.jpg

▲ 實際來看看每一片杏仁瓦片,真的是做到極薄,這真的是要手工製作才有辦法。

影棚攝影-041-1-2.jpg滋養軒_杏仁瓦片影棚攝影-043-1.jpg

▲ 看看這一片瓦片上滿滿的杏仁片,廠商真是誠意十足阿!

 

便宜大碗、好吃又不失精緻的66年老店杏仁瓦片小禮盒

 

這一盒杏仁瓦片的定價是180元,但是裡面放了兩包,份量十足,而且看起來不時有特價活動可以一次買平均每盒170元的價位,非常的便宜又大碗,而且重點是真的挺好吃的,尤其是一打開盒子的時候,撲鼻而來的餅乾甜香,真的是相當誘人,瓦片吃起來也是一片接一片,一下子就把一包給吃完了,實在有點捨不得繼續吃下去..... 因為吃完就沒有了阿~

推薦原因:如果你是喜歡吃杏仁瓦片的人,那麼毋庸置疑沒有不吃看看的理由!如果你是喜歡餅乾類的人,卻不太有機會吃杏仁瓦片的話,那嘗試一下滋養軒的杏仁瓦片,你不會後悔低~!

產品基本資料:杏仁瓦片|薄片|脆片|薄餅|脆餅(每盒約14大片)- 台南66年烘焙名店,手工細心烘烤,堅果類酥脆杏仁餅乾,口感一流,一吃就停不下來的咖啡絕配美味小點心!

廠商名稱:滋養軒

廠商地址:台南市新營區中山路254號

廠商電話:06-6322322

 

 

, , , , , , ,
創作者介紹

AlanTalk 萬物論

Alan 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()